Descrizione
I Tamales di Cochinita Pibil sono una deliziosa specialità messicana, ripieni di carne di maiale marinata in achiote, succo di agrumi e spezie, cotta lentamente fino a diventare tenerissima.Avvolti in un impasto di mais e foglie di banana,vengono cotti al vapore con un sapore aromatico.
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