Descrizione
Quaglia Semi Disossata al Foie Gras è una quaglia dissosata a mano,provvista di ala e coscia,con un ripieno a base di fole gas d’anatra,carne di maiale e di tacchino,panna frescavino porto,spezie e aromi.Ideale da accompagnare con una purea,patate o polenta.
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