Jackfruit / Longan

Description

Il Jackfruit è un frutto tropicale di grandi dimensioni, originario del Sud-est asiatico, noto per la sua versatilità culinaria. Quando è maturo, ha una polpa dolce e succosa, con un sapore che ricorda un mix tra banana, ananas e mango, ed è spesso consumato come frutta fresca o usato in dessert.

Il Longan è un frutto tropicale originario del Sud-est asiatico. Piccolo e rotondo, ha una buccia sottile e marrone chiaro, facile da rimuovere, che rivela una polpa traslucida e succosa con un sapore dolce e delicato, leggermente floreale. Viene utilizzato in dessert, infusi e piatti asiatici, sia nella sua forma fresca che essiccata, ed è noto per il suo contenuto di vitamina C e antiossidanti.