Descrizione
Grapina di Cervo/Cinghiale è un salume tradizionale,ottenuto dalla carne magra di cervo o cinghiale,mescolata con pancetta e arricchita con spezie naturali.Viene insaccata in un budello e stagionata,sviluppando un sapore ricco e aromatico.Ideale per essere affettata sottile,perfetta in antipasti o taglieri di salumi.
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