Descrizione
La Cocca è un dolce monoporzione dall’aspetto simile a una pesca,presenta una mousse, spesso alla frutta o alla vaniglia,su un fondo di biscotto o frolla.Realizzata con tecniche di alta pasticceria.
Dolce monoporzione
La Cocca è un dolce monoporzione dall’aspetto simile a una pesca,presenta una mousse, spesso alla frutta o alla vaniglia,su un fondo di biscotto o frolla.Realizzata con tecniche di alta pasticceria.
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